Jag ser det snöar.....

Helt otroligt men sant, snön vräker ner utanför fönstret!!

Är ledig idag så det blir väl till att hålla sig inne och pyssla i hemmet. Nån färd med bilen utan vinterdäck vågar man väl sig inte på.

Igår sken iallafall solen och det var en riktigt vacker höst dag och jag längtade efter att få åka på mysweeken. De senaste åren har vi varje höst gett oss iväg på en herrgårdsweekend och det är så mysigt. I år hinner vi tyvärr inte med det så jag får istället nöja mig med att drömma mig tillbaka till tidigare års utflykter.

Vårt absoluta favoritställe är Karlaby Kro på Österlen. Ett helt fantastiskt ställe med super god mat, mysig miljö och underbar natur. Där skulle jag gärna vara nu.

Josephine

Egen kock!

Igår hade Damklubben träff igen och denna gången var det jag och vännen F som anordnade dagen. Lyxiga spa-behandlingar började vi med och på kvällen bjöds det på supergod middag hemma hos mig. Kvällen till ära hade kocken Max från A Chef in YOUR kitchen anlitats.

Vilken lyx! Max kom klockan 5 och började förbereda maten. Alla matvaror hade han med sig och han hittade snart runt i alla lådor och skåp. Jag kunde i lugn och ro förbereda mig själv inför kvällen, Max jobbade på helt självständigt. Vid halv 8 serverades en helt fantastisk 3 rätters middag. Till förrätt bjöds det på -Dragon- och citroncheesecake, havskräftor serverad med en svampdressing, samt krispig Serranoskinka.
Varmrätten bestod utav - Skånsk oxfilé med konfiterad potatis, sidfläsk- och rosmarinsky, syrlig portabellosvamp och till efterrätt fick vi en helt ljuvlig - Rabarber- och kardemumma crème brûlée med jordgubbssorbet.
När alla hade ätit och var klara så var köket skinande rent igen och Max på väg hem. Maten var suverän och att bara få sitta ner och slappna av med sina gäster utan att bry sig om maten var klar eller om alla hade vin var riktigt skönt. Vilken underbar lyx, värt var enda krona och jag kommer definitivt anlita dem igen!

Y Josephine

Vardags lyx är.....

... en bukett tulpaner från mannen.